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课程内容

蛋糕师培训班

韩式裱花


基础理论知识:韩式裱花工具材料的认识、专业韩式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法,韩式裱花嘴认识及使用技巧;


调色搭配:色彩三原色的认识以及属性、色素的认识及了解,豆沙裱花的调色与配色;


花边制作:贝壳花边、曲奇花边、花篮花边、裙边花边;


花朵制作:玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰、小雏菊风信子、棉花、花苞以及各种叶子的制作(不少于30种的花型,花朵会不断创新);


豆沙裱花:松果、仙人球、千手佛;


多肉学习:树莓、蓝莓、仙人柱、小红果、山地玫瑰;


成品制作:韩式裱花纸杯蛋糕制作、海绵蛋糕胚制作、豆沙糖皮的制作、韩式裱花蛋糕的制作、艺术蛋糕制作、3D立体蛋糕的制作、转印蛋糕的制作等。


英式翻糖


翻糖人偶学习:翻糖人偶新娘、新郎,翻糖芭比娃娃


翻糖制作与装饰:翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒、


翻糖设计及制作:创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋


蛋糕师培训班

课程亮点

01、开阔眼界

优秀学子更有能力获得国际大赛奖项,帮助学员开阔眼界,提升技术水平。


02、经验丰富

酷德师资力量雄厚,老师均有17年教学经验,一直以来都追求精益求精。


03、小班授课

一对一教学,小班授课,学会为止,学员就业创业以后也可进修,终身免费学习。


04、情景教学

创新式情景式教学,打破传统教学模式,学员学习更深刻,为你创造无限可能。



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